锦鲤在日本评比优劣时，是用打分方法，即按鱼体锦鲤形态，色彩和斑纹等来评分，日本锦鲤专家黑木健夫认为，锦鲤优劣的评审应以姿态３０分，色彩２０分，花纹２０分，素质１０分，品体１０分，风格１０分，统计１００分制．锦鲤的体形要求背部挺直，鱼体左右平衡，游姿稳重端正，身体显得雄健有力．颊的形状和口位要端正，无歪斜，两端饱满不凹下的为上品．背鳍，尾鳍端正挺拔，胸鳍，腹鳍要生长得匀称而对称，特别是胸鳍要完好而无裂开，游动时要灵活，另外，锦鲤色彩非常丰富，有白，红，青，黄，金，蓝，紫，黑等色彩，选择时，以鲜明，艳丽，光彩夺目为上品．锦鲤的斑纹与一般的观赏鱼不一样，一般的观赏鱼花纹多一致，或只有雌雄之间的差异．而锦鲤的斑纹则是多变的，几乎没有完全相同的花纹，常令人觉得自己的锦鲤为世界独一无二者．且色彩变化多端，颇具有动态美．选择时为斑纹清晰边缘整齐者为上品．

    总之，选择锦鲤要各部分综合比较，不能单纯从一方面考虑，要细致观察，仔细斟酌，才能挑选到赏心悦目，观赏价值高，能引人入胜的锦鲤．

    熊猫金鱼需在虎头或者文种狮子头中选择黑与白色的饿个体，进行定向培育才能获得．尽管其色美艳，但因其色型较难稳定，很难获得象征性的纯种，目前还处于试验阶段．