使用糖＋酵母＋明胶的方法自制CO2已经1年多了，其间遇到过很多问题，也打算放弃过，由于LP强烈反对使用钢瓶，只能不断钻研，现在和大家分享一些我的方法和经验。

1.尽量采用大的反应瓶，我用的是2.5升的可乐瓶，原料配比如下： 每次1公斤绵白糖（比白沙糖杂质少），25克明胶，1/3包酵母（超市买的小包装的，大约10g）。其中700g糖与明胶混和，加水1升（最后是烧开过的水，杂质少），加热至80度左右，等冷却后，加入反应瓶中，放入冰箱冷藏至结冻。再加入1升水，与300g糖，以及酵母。
2.加入明胶与酵母的量随气温变化，有所不同，一般气温高时，酵母量适当减少，胶体量适当增加。以上的配比适合所有低温情况，温度气温升高至25度以上，可适当减少。原因是，气温低时，可以采用下面的水热法控制反应速度，但气温高是，减少酵母，增加胶体体积可增加反应时间，不至于反应过强过快。
3.水热法：在气温低的冬天，可将反应瓶置与一个水桶中，其中加入加热棒，温度设为25度，同时加热棒连接定时器，与灯光同开同关。（我有两组灯，第一组比第二组早开，早关半小时，加热棒与第一组同步）。如果想更精确一点，建议反应初期3天将温度设为22度，减缓反应强度，第4天开始设为25度，反应接近尾声2天设为28度。通过调节温度可以非常灵活的控制反应速度。
4.洗器瓶采用2.5升可乐瓶，便于酒精溶解，一般3天换一次水。
5.每次配置反应瓶都在晚上，让他反应一晚，无所谓，晚上温度低，浪费不了多少气体，第二天早上换上就能用。

    采用以上方法，可以至少可以使用2周。我一般都是2周一换，其实每次换的时候里面还有一些胶体没有反应完，无所谓，留到下次再使用。